Diós-étcsokis banánkenyér
Szóval a banánkenyér... A karantén alatt annyian sütöttetek, és lehet, hogy nem tudok újat mutatni, de ebben...ebben annyi jóság van...a fahéj, a dió, az étcsoki...És ha megkentek egy szeletet natúr görög joghurttal, tesztek rá banán karikákat, és egy kis diót....hát nem is tudok mit mondani. Csak próbáljátok ki!!!
Adag 12
Főzési Idő 1 óra 30 perc
Nehézség Könnyű
Kategória Desszert, reggeli
Hozzávalók
- 250 g liszt
- 1 tasak sütőpor
- 1 csipet só
- Fél teáskanál fahéj
- 3 banán
- 100 g (apró darabokra tört) dió
- 80 g étcsokoládé
- 3 tojás
- 8 g (1 tasak) vaníliás cukor
- 192 g barna cukor
- 1 doboz (125 g) joghurt
- 125 g szobahőmérsékletű vaj
Elkészítés
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
A banánokat összetörjük egy tálban villával, és félretesszük.
Egy másik tálban felverjük a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral.
A tojásos keverékhez hozzáadjuk a joghurtot, a vajat és az összetört banánt is. Jól összekeverjük.
Egy másik tálban összekeverjük a lisztet (érdemes átszitálni), a sütőport, a sót és a fahéjat, majd fokozatosan hozzáadjuk a tojásos keverékhez.
Amikor a masszánk sima, hozzáadjuk a tört diót és az apróra vágott étcsokoládét, majd egy kivajazott - és lisztezett kenyérsütő formába öntjük.
A tetejére hosszában félbe vágott banánt teszünk díszítésként (elhanyagolható, de mindamellett, hogy szép, még extra banán ízt ad a sütinknek).
Kb 1 órán keresztül sütjük.
