Kakaós-banános muffin
A muffin egy elronthatatlan sütemény, nincs vele sok gond, és gyorsan elkészül.
A banán és a kakaó kombinációja klasszikus, így nem lehet vele tévedni.
Adag 12
Főzési Idő 30 perc
Nehézség Nagyon könnyű
Kategória desszert, reggeli
Hozzávalók
- 3 tojás
- 100 g barna cukor
- 1 csomag (8g) vaníliás cukor
- Ízlés szerint (1 evőkanál) fahéj
- 1 csipet só
- 150 g liszt
- 1 csomag sütőpor
- 5 evőkanál tej
- 50 g vaj
- 2 banán
- 1 púpozott evőkanál cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
Előmelegítjük a sütőt 180°C-ra.
A kétféle cukrot a tojásokkal egy nagy tálban habosra keverjük.
A lisztet a sütőporral egy másik tálba szitáljuk, és összekeverjük a fahéjjal, a kakaóval és a sóval.
A lisztes keveréket apránként a tojásos keverékhez adagoljuk, és addig dolgozzuk össze, amíg csomómentes masszát nem kapunk.
Ezt követően az olvasztott vajat és a tejet is hozzáadjuk, elkeverjük.
Másfél banánt egy másik tálban villa segítségével összetörünk, és a meglévő keverékkel elvegyítjük. (A maradék fél banánt a díszítéshez használjuk fel.)
Papírral kibéleljük a muffin formákat, és háromnegyedéig töltjük őket a masszával.
Kb. 20 percig sütjük őket.
tipp
Ha banánkarikákkal szeretnénk díszíteni, kb 15 perc után helyezzük őket a muffinok tetejére.
