Chilis bab - ahogy én szeretem
Számomra abszolút comfort food a chilis bab. Egyszerű, laktató, egy fazékban meg lehet főzni. Na meg persze isteni.
Adag 4
Főzési Idő 1 óra
Nehézség Könnyű
Kategória főétel
Konyha mexikói
Hozzávalók
- 1 paradicsom szószos konzervbab
- 500 g darált marhahús
- 1 közepes hagyma
- 140 g konzervkukorica
- 100 ml paradicsomszósz
- 200 ml víz
- 2 gerezd fokhagyma
- Ízlés szerint só, bors, csípős paprika, szerecsendió, petrezselyemzöld, füstölt pirospaprika
Elkészítés
Apróra vágjuk a hagymát, és egy kevés olajon megpirítjuk.
Hozzáadjuk a darálthúst, és fehéredésig pirítjuk.
Fűszerezünk, és hozzáadjuk az összenyomott fokhagymát is, majd egy pár percig mindent együtt pirítunk.
Felöntjük az egész keveréket a konzervbabbal, a paradicsommal és a vízzel, és kb 30 percig lassú tűzön főzzük.
Hozzáadjuk a konzerv kukoricát (a leve nélkül), és további 5 percig főzzük.
Ha a főzés közben elfő a leve, nyugodtan adjunk hozzá még vizet.
Tejföllel és kenyérrel kínáljuk.
