Tarta de queso con chocolate blanco sin hornear
Esta tarta es simplemente divina, fácil de preparar y perfecta para una tarta de cumpleaños.
Para (N°) 6
Preparado en 30 minutos
Dificultad Muy fácil
Categoría postre
Cocina americana
Ingredientes
- 110 g galleta molida
- 50 g de mantequilla
- 250 g de mascarpone
- 100 g de chocolate blanco
- 20 ml de nata para montar
- 1 bolsita de natafix
- 1 piel rallada de lima
Método
Derretimos la mantequilla, esperamos a que se enfríe un poco y mezclarlamos con las galletas molidas.
Coloquemos un trozo de papel de horno en el fondo de un molde de tarta de 17 cm (de diámetro), coloquemos la pieza superior y lo cerramos.
De la mezcla de galleta hacemos una base en el molde creando una pared de 1-2 cm. Ponemos en la nevera hasta que la crema esté lista.
Derretimos el chocolate blanco al baño maría y dejamos enfriar un poco.
Mientras el chocolate se enfría, montamos la nata con natafix.
Mezclamos bien el mascarpone con el chocolate derretido, y con movimientos muy suaves agregamos la nata montada también.
Añadimos la cáscara de lima rallada, la mesclamos y la coloquamos en el molde.
Dejamos en la nevera durante una noche para que se enfría bien.
La decoramos según nuestro gusto.
