Magdalenas con manzana y canela
La combinación de la manzana y la canela es armónica y clássica, así el resultado sólo puede ser perfecto si las mezclamos en unas magdalenas.
Para (N°) 12
Preparado en 40 minutos
Dificultad Muy fácil
Categoría postre, desayuno
Ingredientes
- 3 huevos
- 100 g azúcar moreno
- 1 paquete (8g) azúcar de vainilla
- Según el gusto (1 cuchara) canela
- 1 pizca de sal
- 150 g harina
- 1 bolsita levadura en polvo
- 50 g mantequilla
- 5 cuchara leche
- 1 manzana grande
Método
Precalentamos el horno a 180 grados.
Batimos los huevos con los dos tipos de azucares en un bol.
Tamizamos la harina con la levadura en polvo en otro bol. Añadimos la sal y la canela y lo mezclamos bien.
En pequeñas raciones añadimos la mezcla de la harina a la mezcla de los huevos y mezclamos hasta que la masa no tenga grumos.
Incorporamos a la masa la mantequilla derretida y la leche también.
Rallamos (en los agujeros grandes del rallador) la manzana y mezclamos con la masa.
Preparamos la bandeja de magdalenas con papeles y los rellenamos hasta tres cuarto partes.
Las horneamos durante 20 minutos.
