Lomo coqueto
Por qué es lomo coqueto? Porque la mezcla dulce-salada de bacon, cebolla y miel casi está flirteando con nosotros. Y la verdad es que nos conquista fácilmente. Tal vez te parece una combinación rara, pero creeme, es divino!
Para (N°) 2
Preparado en 30 minutos
Dificultad Muy fácil
Categoría carne, segundo plato
Cocina europea
Ingredientes
- 6 lomos de cerdo
- 1 cebolla
- 100 g bacon
- Al gusto sal, pimienta, nuez moscada
- 1 cuchara de miel
Método
Cortamos en juliana la cebolla y en tiras el bacon.
Empezamos saltear el bacon en un sartén.
Después de unos minutos añadimos la cebolla también, bajamos el fuego y dejamos cocinandolos.
Sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada.
En otro sartén cocinamos los lomos.
Cuando la mezcla de la cebolla y bacon está casi hecha, añadimos la miel.
Durante 2-3 minutos, seguimos cocinandolos y removiendolos. Se puede acompañar con arroz.
