Blog
Blogbejegyzések "húsleves leves mágia hagyma karamellizálás kezdetetek spárga trükkök zöldség hogyan"
A húsleves
Vannak ételek, amik úgynevezett 'comfort foodok' az életünkben. Amik a gyermekkorunkra emlékeztetnek, kellemes érzéssel töltenek el, még akkor is, amikor épp rossz napunk van, vagy rossz időszakon megyünk keresztül.
Nos, nekem a húsleves ilyen.Hogy miért
A hagyma karamellizálása
Az elkövetkezendő pár sorban szeretnélek benneteket bevezetni a hagyma karamellizálásának titkaiba...na jó, laikusként leírom, hogy én hogyan csinálom.
Hogyan kezdődött?
Szerelem ez, mélyen gyökerező, ami talán mindig is ott volt, de csendben kivárt.
Értekezés a spárgáról
Előre leszögezném, hogy hobbi szakács és kertész vagyok. Kedvtelésből csinálom. Sem képesítést, sem éveken át tartó kutatómunkát nem tudok felmutatni, de a szívem-lelkem azért benne van.