Egyszerű borsókrémleves
Falusi lányként a borsólevest csakis a sok zöldséges, rántással készített előételnek tudtam elképzelni nagyon sokáig. Aztán elkészült ez a krémleves.
Adag 4
Főzési Idő 45 perc
Nehézség Nagyon könnyű
Kategória első fogás, leves, vegetáriánus
Hozzávalók
- 500 g mirelit zöldborsó
- 750 ml víz
- Fél hagyma
- Ízlés szerint só, bors, petrezselyemzöld, gyömbér, kakukkfű
- 1 közepes krumpli
Elkészítés
Megpucoljuk, majd vékony szeletekre vágjuk a hagymát.
Kevés olíva olajon üvegesre pirítjuk a hagymát.
Fűszerezünk.
A borsót is hozzáadjuk, majd kb 5 percig víz nélkül főzzük.
Hozzáadjuk a vizet.
Megpucolunk, majd apró kockákra vágunk egy közepes krumplit, és a fazékba tesszük.
Amikor a krumpli puhára főtt, összeturmixoljuk a levest.
tipp
Hogy selymesebb levest kapjunk, átszűrhetjük (de enélkül is finom).
